Så er der gået Chia i den

Chia frø er meget meget rige, på den livsvigtige omega 3 fedtsyre, som er super vigtig for dine cellemembraner. Men det kan være du er en af dem der bare syntes de er lidt kedelige at drysse hen over din smoothie eller komme dem i din smoothie eller i knækbrød og på din morgen grød.

 Så er der måske en lille ekstra fristelse til dig her.

Jeg har en lille hyggelig og nem opskrift til dig. Som du kan variere i det uendelige, med smag, konsistens og kan bruges som morgenmad, mellem snack, til lækker sund dessert. Kom hakket mandler i den til jul og du har en Chia ala mande.

Chia dessert eller hvad du har lyst til (1 pers.)

2 spsk Chia frø
1½-2 dl mandelmælk eller anden plantemælk
½ tsk ahornsirup, agarvesirup, manukahonning (kan udelades)
10 hakkede mandler, hasselnødder eller valnødder, hvad du har lyst til
½ tsk kanel, vaniliepulver, lakridsrodspulver, kardemomme eller ingefærpulver, hvad dine smagsløg har lyst til (kan udelades helt)
revet citronskal eller limeskal fra øko citron eller lime

Friske bær eller frugt

Hvad skal jeg gøre?

Chia frø, plantemælk og sirup sættes i blød i 8-12 timer, rør rundt så alle frø er dækket af væske. Tilsæt evt. nødder nu.

Når de har stået i blød skal du røre godt rundt i det, så det bliver en tyk grød. VIGTIGT ønsker du en tyndere grød, skal du tilsætte lidt mere plantemælk ved iblødsætningen.

Tilsæt krydderier og citrusskal som det passer dig. Skal det være en dessert, kan du være lidt fræk, at tilsætte lidt flødeskum og rør rundt.

Pynt med friske bær eller frugt skåret i små stykker. Du kan også røre frugten med rundt.
Du kan kombinere som du dine smagsløg lyster og hvad du er i humør til.

Du kan spise din chia dessert sammen med disse lækre glutenfri bananpandekager.

Kærlig hilsen..