Mad som medicin ved forkølelse og influenza

Når kroppen rammes af forkølelse eller influenza, kan mad være en vigtig støtte. Ikke som en hurtig mirakelkur, men som en måde at hjælpe kroppen tilbage i balance, så den ikke skal kæmpe unødigt hårdt.

Forkølelse og influenza skyldes ofte en virusinfektion i de øvre luftveje. Symptomerne kan komme pludseligt og uden særlig meget varsel. Den ene dag har du det fint, og næste dag står du med kulderystelser, ømhed i kroppen, løbende næse, hoste eller feber.

Inden for Traditionel Kinesisk Medicin ser man forkølelse og influenza som et angreb udefra. 

Det kaldes ofte udefrakommende vind. Det kan forstås som vira eller bakterier, der trænger ind i kroppen gennem hud, næse eller mund. Når denne vind kombineres med kulde eller varme, kan kroppen reagere med forskellige symptomer.

Det er her, maden bliver interessant. 

For i kinesisk medicin handler det ikke kun om, hvad du spiser, men også om hvordan maden påvirker kroppen. Noget mad varmer. Noget mad køler. Noget hjælper med at løsne slim. 

Noget kan give mere slim og gøre kroppen tungere at arbejde med.

Derfor kan det give god mening at bruge mad som medicin, når du mærker de første tegn på sygdom.

Når immunforsvaret kommer på overarbejde

I Traditionel Kinesisk Medicin taler man om en forsvarsenergi, som kan sammenlignes med immunforsvaret. Den cirkulerer mellem hud og muskler og hjælper kroppen med at holde udefrakommende påvirkninger ude.

Denne forsvarsenergi er tæt forbundet med Lunge-energien. Når Lungen er i balance, hjælper den med at sprede energi ud i kroppen og føre vejrtrækningen nedad. Du trækker vejret ind, ilten fordeles, og kroppen får den støtte, den har brug for.

Når Lunge-energien bliver forstyrret, kan energien begynde at gå den forkerte vej. Det kan vise sig som hoste, nysen, tæthed i brystet, slim eller irritation i luftvejene.

Kulderystelser og kuldefølelse opstår, når forsvarsenergien mister noget af sin evne til at varme musklerne. Feber opstår ofte som et tegn på, at kroppen kæmper mod det udefrakommende angreb.

Det er altså ikke bare “en forkølelse”. Det er kroppen, der arbejder. Og jo bedre du støtter den, jo bedre betingelser får den for at finde tilbage i balance.

Vind-kulde eller vind-varme?

Når du vil bruge mad som medicin ved forkølelse og influenza, er det vigtigt at skelne mellem vind-kulde og vind-varme.

Det lyder måske lidt teknisk, men det er egentlig ret enkelt. 

Ved vind-kulde har kroppen brug for varme og støtte til at få kulden ud. 

Ved vind-varme har kroppen brug for kølende og lindrende mad, så varmen ikke bliver holdt fast i kroppen.

Det er netop her, mange kommer til at gøre det modsatte af det, kroppen har brug for. 

Ingefær, chili og hvidløg kan være rigtig gode ved kulde i kroppen, men hvis du allerede har varme, tørst, øm hals og gul slim, kan de være for kraftige og holde gang i irritationen.

Derfor er det vigtigt at mærke efter, hvad kroppen viser dig.

Tegn på vind-kulde

Ved vind-kulde vil du ofte have en tydelig modvilje mod kulde. Du fryser, har kulderystelser eller føler dig kold indeni. Der kan være let feber, ømhed i kroppen, stiv nakke, hovedpine, nysen og hoste.

Næsen løber ofte med klar væske eller hvidligt sekret. Slimen er typisk lys og tynd. Du kan føle dig lukket, stiv og tung i kroppen, som om kulden har sat sig i muskler og led.

Her har kroppen brug for varme. Ikke kun i form af et tæppe og en sofa, selvom det bestemt også kan noget. Den har også brug for mad og drikke, der varmer indefra og hjælper kroppen med at slippe kulden.

Mad som medicin ved vind-kulde

Ved vind-kulde er det bedst med varmende mad. Gerne kogt, stegt eller simret mad, som kroppen ikke skal bruge for meget energi på at fordøje.

Varme supper, gryderetter, bouillon, krydret te og lune drikke er gode valg. Krydderier som ingefær, hvidløg, peber, kanel, kardemomme, rosmarin, timian, anisfrø og lidt chili kan hjælpe med at varme kroppen og støtte bevægelsen udad.

Forårsløg og ingefær kan også bruges som et enkelt afkog, hvor du koger det i vand og drikker det varmt. Det er en klassisk måde at støtte kroppen på, når forkølelsen lige er ved at få fat, og du mærker kulden trække ind.

Timian er særlig god, når der er hoste og slim, fordi den både kan løsne slim og virke rensende i luftvejene.

Ved vind-kulde bør du undgå kold mad, rå frugt og rå grøntsager, mælkeprodukter, sukker og meget glutenholdig mad. 

Det kan belaste fordøjelsen og i nogle tilfælde danne mere slim. Når kroppen er kold og træt, har den brug for varme og letfordøjelig næring, ikke mad den skal kæmpe med.

Tegn på vind-varme

Ved vind-varme er billedet anderledes. Her kan du have feber med eller uden kulderystelser, tørst, hoste, nysen, ømme eller kløende øjne, hovedpine i hele hovedet, øm hals, svælgkatar eller halsbetændelse.

Slimen er ofte gul eller mere sej. Du kan føle dig varm, irriteret, tør i halsen og mere inflammatorisk i kroppen. Der kan også opstå mellemørebetændelse eller ømhed omkring hals og mandler.

Ved vind-varme skal kroppen ikke have mere varme. Den skal støttes med kølende og lindrende fødevarer, så varmen kan falde til ro.

Mad som medicin ved vind-varme

Ved vind-varme er kølende mad bedst. Det kan være rå, dampet eller let kogt mad, alt efter hvad din fordøjelse kan klare.

Pære er særligt god ved tørhed, ondt i halsen og slim. Pærejuice kan også bruges, især hvis halsen føles tør og irriteret. Vandmelon virker kølende, men skal bruges med omtanke, især hvis du let bliver kold i maven eller har en svag fordøjelse.

Kål, radiser, mungbønner, mungbønnespirer, sorte sojabønner, frisk citronsaft og mælkebøttete kan være gode valg. Grøn te, pebermyntete og kinesiske chrysantemumblomster bruges også traditionelt til at køle og lindre varme.

Ved vind-varme bør du undgå varmende fødevarer som chili, ingefær, hvidløg og stærke krydderier. 

Du bør også være opmærksom på mælkeprodukter, da de kan danne mere slim. Tunge, varmende retter som chili con carne og kraftige gryderetter kan være for meget, når kroppen allerede arbejder med varme.

Symptomerne kan ændre sig hurtigt

Det er ikke unormalt, at en forkølelse starter som vind-kulde og senere skifter til vind-varme. Du kan for eksempel begynde med kulderystelser, klar løbende næse og ømhed i kroppen, og dagen efter kan du have mere feber, gul slim, tørst og øm hals.

Når symptomerne ændrer sig, skal du også ændre din kost.

Det er netop derfor, det er vigtigt at lytte til kroppen undervejs. Mad som medicin handler ikke om at spise det samme gennem hele sygdomsforløbet. Det handler om at støtte kroppen der, hvor den er lige nu.

Hvis du fortsætter med meget varmende mad, når kroppen allerede er gået over i varme, kan du komme til at holde liv i irritationen længere end nødvendigt. 

Og hvis du spiser for koldt, når kroppen er ramt af kulde, kan du gøre det sværere for kroppen at komme af med sygdommen.

Kroppen er klog. Den fortæller meget, hvis vi lytter.

Ro og hvile er en del af behandlingen

Uanset om der er tale om vind-kulde eller vind-varme, er ro og hvile vigtigt.

Det lyder simpelt, men det er ofte her, mange springer over. 

Vi vil gerne hurtigt videre. Tilbage på arbejde. 

Tilbage til træning. 

Tilbage til hverdagen. 

Men kroppen beder ikke om ro for sjov.

Når du hviler, får kroppen bedre mulighed for at bruge sin energi på at bekæmpe infektionen og genopbygge balancen. Hvis du presser dig selv for tidligt, kan sygdommen trække ud, eller du kan føle dig flad og udmattet længe efter.

Så ja, mad kan støtte kroppen. Akupunktur kan støtte kroppen. 

Men ro er også medicin. Den er bare ikke altid lige så nem at sluge.

Hvad kan akupunktur gøre ved forkølelse og influenza?

Akupunktur kan støtte kroppen i at få vind-kulde eller vind-varme ud af systemet. 

Behandlingen arbejder med kroppens energi, immunforsvar, Lunge-energi og evne til at regulere sig selv.

Nogle oplever, at der sker en tydelig bedring allerede dagen efter en behandling. 

Andre kan opleve, at symptomerne kortvarigt bliver kraftigere i op til 24 timer, hvorefter kroppen slipper, og der kommer mere ro og lettelse.

Det vigtigste er, at kroppen får den rigtige støtte. Her kan akupunktur og mad arbejde rigtig fint sammen.

Når du mærker de første symptomer, kan du bruge maden aktivt. Vælg varmende mad ved kulde. Vælg kølende mad ved varme. Skift retning, hvis symptomerne ændrer sig. Og giv kroppen ro nok til at gøre sit arbejde færdigt.

Det er ikke altid, kroppen har brug for mere kamp. Nogle gange har den bare brug for, at du hjælper den lidt mere klogt.